3 bananas nanicas maduras
1 1/2 de açúcar refinado
9 colheres de farinha de rosca
3 ovos
1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
1 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos molhados, reservando apenas o fermento.
Bata até que se transformem em uma massa homogênea. Acrescente o fermento e bata por mais 1 minuto.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno pré aquecido a fogo médio por trinta ou quarenta minutos, dependendo do forno.
ainda quente, desenforme e coloque duas colheres de açúcar com uma pitada de canela, misture o polvilhe por cima.
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